2025
クラレンドル ボルドー・ブラン
テイスティングノート
暖かく日照に恵まれたヴィンテージの象徴である、輝かしいハイライトを伴う深みのあるイエローの色調。香りはエレガントで表情豊かであり、繊細なフローラルなノートから始まり、トロピカルフルーツやグレープフルーツに特徴づけられる素晴らしいアロマの成熟度を示します。空気に触れさせることで、アプリコットや核果のフルボディのアロマが前面に現れます。 口当たりはフレッシュで心地よい酸味があり、クリスプな果実味に支えられています。中盤の味わいは、優れたセミヨンとミュスカデルによってボディとリッチさを増し、砂糖漬けのアプリコット、白桃、熟した洋梨のノートが広がります。 2025年ヴィンテージは、魅力的なボリューム感、複雑さ、そして微かなバターのニュアンスを誇り、それらが美しく長い余韻へと続きます。全体的な印象としては、フレッシュさと豊潤さの見事なバランスによって引き立てられた、エレガントで美味しいワインです。
天候
2025年ヴィンテージは、近年で最も早く、最も温暖な年の一つとして長く記憶されるでしょう。生育サイクルは霜害もなく理想的な条件下で始まり、4月上旬に萌芽、6月上旬に開花を迎えました。この年は3ヶ月間降雨のない、例外的に乾燥した夏が特徴でした。ブドウの成熟は夏の暑さによって早まりました。潜在アルコール度数は急上昇したように見えましたが、糖分と酸の適切なバランスに達するための生理的成熟には、実際にはもう少し時間を要しました。一貫したワイン造りの技術により、各ヴィンテージの特性を表現しつつも、毎年一貫したスタイルを維持しています。
製品の詳細
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美味しいお召し上がり方
テーブルに出す時の適温：
10℃から12.5℃
このワインはデキャンタージュをせず、開栓後ただちにグラスに注ぐことをお勧めします。
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ブドウ品種
51% ソーヴィニヨン・ブラン
26% セミヨン
23% ミュスカデル
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アルコール度数
13°
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ジをお選びください
