2019
クラレンドル ボルドー・ルージュ
クラレンドル ボルドー・ルージュにはジャムのような濃縮感はなく、バランスとエレガンスが感じられます。この赤ワインの繊細な個性とストラクチャーは、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フランという3つの伝統品種のブレンドから生み出されます。各品種の特性をブレンドすることにより、ドメーヌ・クラレンス・ディロンの醸造家とクラレンス・ディロンのスタッフは完璧に調和のとれたワインを創り上げるのです。
テイスティングノート
紫色が際立つ美しく輝くガーネット色。表情豊かな香りからは、赤い果実とスパイスのアロマが感じられます。味わいも同様に、熟した果実の美味しさとなめらかさを強く感じ、ブラックベリーやブラックカラント のような黒い果実の風味があります。タンニンは完璧に調和してソフト。このワインは、インディアンサマーの最後の日差しを浴びて熟したメルローの丸みとカベルネの力強さを兼ね備え、森の土や落ち葉を思わせるほのかなミントのような香りから、長い余韻へと続きます。全体として、フレッシュさと力強さを持ったエレガントでバランスの良いワインです。
天候
それぞれのヴィンテージに驚きがありますが、ボルドー地方では、2019年はコントラストに満ちた年として記憶されるでしょう。6月下旬から7月上旬にかけての熱波は、ワイン生産者にとっては救いでした。天候の急激な変化により、7月は過去10年間で最も暑い月となりました。幸いなことに7月下旬に何回か嵐があり、ヴェレゾン（ブドウの色づき）がムラなく進みました。8月にはワイン生産者が奮闘し、色づきは均一に進みました。ここ数年は夏の終わりの天候のおかげで、他に例を見ない健康なブドウが育ち、ボルドーでは非常に素晴らしいヴィンテージとなりました。この傾向は今年も続き、「9」で終わる年の例にもれず最高のヴィンテージとなりそうです。
製品の詳細
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美味しいお召し上がり方
テーブルに出す時の適温： 18°Cから20°C
クラレンドルボルドー・ルージュはテーブルに出す１時間前に開栓してデキャンターに移しておくとよいでしょう。
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ブドウ品種
76% メルロー
16% カベルネ・ソーヴィニヨン
8% カベルネ・フラン
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アルコール度数
14%
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