2024
Clarendelle Bordeaux Rosé
Notes de dégustation
La robe, rose pâle légèrement saumonée est claire et brillante. Le nez est complexe, aux arômes de framboises, groseilles et fraises des bois. La bouche est suave, acidulée et gourmande. Elle est dominée par la pêche, le litchi, les agrumes, et des notes légèrement citronnées. L’équilibre est d’une grande finesse, frais et désaltérant.
Le climat
L’hiver particulièrement doux permet un débourrement précoce et sans gel. La floraison se passe dans de bonnes conditions, pour les parcelles en pleine santé ! La météo estivale confirme un joli scénario sous ces conditions chaudes et sans excès. Les nuits fraiches sont favorables à la synthèse de composés aromatiques. Ce millésime commence à dessiner sa signature: sur le fruit, bel équilibre, dans l’air du temps. Les mois de septembre et octobre sont marqués par une succession de perturbations orageuses, des nuits fraîches, des journées ventées et ensoleillées. Ce millésime rappelle l’importance de l’adaptation face à des conditions climatiques imprévisibles, nécessitant une rigueur accrue dans chaque étape de la production. Un Millésime de plaisir et de fruits ! Nos viticulteurs partenaires ont su tirer parti de cet équilibre délicat, offrant aux vins rosés un caractère aromatique et frais, après un été tempéré.
Quelques données
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Suggestions de dégustation
Température idéale : 10° – 12.5°C.
Ce vin peut être servi dés son ouverture sans décantation.
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Assemblage
56% Cabernet Sauvignon
37% Merlot
7% Cabernet Franc
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Alcool
12,5°
Choisir son millésime
