2023

克兰朵波尔多桃红葡萄酒

The first official rosé wine in the history of Domaine Clarence Dillon, Clarendelle Bordeaux Rosé is produced by a short maceration of Merlots and Cabernets and is notable for its finesse, strength and delicious flavour. This gastronomic rosé has a fruity, fragrant personality, blended with harmony and elegance.

品酒笔记

2023年份克兰朵波尔多桃红葡萄酒呈浅粉色，清澈明亮。香气复杂迷人，带有覆盆子和粉红葡萄柚的香气，令人联想到甜蜜的糖果。入口口感浓郁，如天鹅绒般顺滑，单宁结构精致，伴随令人愉悦的清爽度。红色水果的芬芳与荔枝、柑橘等异域风味完美融合。充盈的果香与淡淡的咸鲜矿物味道形成完美平衡。馥郁芬芳的香气，精致悠长的回味，这款葡萄酒将带来一场难忘的味蕾盛宴。

Climate

经历了一个相对干燥的冬季后，2023年生长季气候多变，初期降水充沛，雷雨频繁。春季天气变幻莫测，时而温暖时而凉爽，葡萄芽期开始较晚，因此大部分地块幸运地躲过了四月初的霜冻灾害。春季高温间多雨的天气也导致葡园在整季之中始终承受着霜霉病的压力。尽管如此，葡萄藤生长稳定，但又没有过快。五六月之交，花期如约而至。期间气候干燥，条件理想，没有出现落花落果的困扰。

高温和雷雨交替的夏季天气极为有利，浆果快速生长直至转色期。九、十月间，和煦的秋阳促进了葡萄的晚熟，也为采收提供了绝佳条件。今年，赤霞珠尤为出色，成为桃红葡萄酒的主力军。酿造桃红葡萄酒的葡萄来源于专门地块，采收时间也推迟至九月下旬。葡萄在精准控制的环境中进行短暂浸皮后直接压榨，以获得淡粉色调以及稠腻柔顺的口感。