2024
Clarendelle Bordeaux Blanc
Notes de dégustation
La robe de ce vin est limpide, brillante d’un jaune dorée très intense. 2024 est un excellent millésime en bordeaux blanc avec un équilibre parfait entre l’aromatique, la fraicheur et le volume en bouche. Au nez dominent des arômes frais de Tilleul et de fleurs d’acacia. Dès l’attaque, on retrouve en bouche la gourmandise des fruits d’été à chair blanche, tels que la pêche ou la poire. L’ensemble est charnu, rond et gras en bouche, vient ensuite une finale sur des notes d’abricot, de miel avec un peu de pamplemousse. L’ensemble est équilibré, entre la minéralité et la sucrosité.
Le climat
L’hiver particulièrement doux permet un débourrement précoce et sans gel. La floraison se passe dans de bonnes conditions, pour les parcelles en pleine santé ! La météo estivale confirme un joli scénario sous ces conditions chaudes et sans excès. Les nuits fraiches sont favorables à la synthèse de composés aromatiques. Ce millésime commence à dessiner sa signature: sur le fruit, bel équilibre, dans l’air du temps. Les mois de septembre et octobre sont marqués par une succession de perturbations orageuses, des nuits fraîches, des journées ventées et ensoleillées. Ce millésime rappelle l’importance de l’adaptation face à des conditions climatiques imprévisibles, nécessitant une rigueur accrue dans chaque étape de la production. Un Millésime de plaisir et de fruits !
Quelques données
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Suggestions de dégustation
Température idéale : 10° – 12.5°C.
Ce vin peut être servi dès son ouverture sans décantation. -
Assemblage
46% Sémillon
27% Sauvignon Blanc
27% Muscadelle -
Alcool
12,5°
Choisir son millésime
