2017
クラレンドル ボルドー・ロゼ
ドメーヌ・クラレンス・ディロン史上初の公式ロゼワインであるクラレンドル ボルドー・ロゼは、メルローとカベルネを短期間マセラシオンさせて造ります。そのフィネスと力強さ、味わい深いフレーバーが注目されています。フルーティで香り高い個性を持ち、調和とエレガンスが融合されたロゼは、食通向けの１本です。
テイスティングノート
直接圧搾に続いて、管理された環境下でごく短時間マセラシオンを行うことにより、ワインは美しいペールピンクの色あいを帯びるととも
に、豊潤でなめらかな味わいになりました。香りにはクラレンドル ボルドー・ロゼらしさが表れており、酸味のキリッとした赤系果実のほか、ピンクグレープフルーツなどの熟した柑橘類やライチなどのトロピカルフルーツの香りも感じられます。まろやかで、非常にミネラル感があり、わずかに塩味も感じられるクラレンドル ボルドー・ロゼは、すべてにおいてすばらしい味わいです。なめらかで凝縮感があるいっぽう、際立つ爽やかさと果実感も保っています。
天候
収穫期に絶好のインディアンサマーに恵まれたおかげで、卓越したワインに仕上がりました。メルローを9月上旬に収穫したため、ワインは非常に爽やかで果実感にあふれています。クラレンドル ボルドー・ロゼには専用の区画で収穫したブドウだけが使われます。収穫は9月から10月にかけて行われ、品種や成熟度によって収穫するタイミングを変えています。
製品の詳細
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美味しいお召し上がり方
テーブルに出す時の適温10℃から12.5℃
このワインはデキャンタージュをせず、開栓後ただちにグラスに注ぐことをお勧めします。
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ブドウ品種
68 % メルロー
20 % カベルネ・フラン
12 % カベルネ・ソーヴィニヨン -
アルコール度数
12,5°
お好みのヴィンテー
ジをお選びください
