Clarendelle Saint-Émilion

2020 nous livre un millésime précoce et plein d’équilibre. Entre l’hiver doux et le printemps, s’est installée une transition accompagnée de fortes précipitations qui ont permis de constituer les réserves hydriques nécessaires à la vigne pour supporter la période estivale. Après un débourrement fin février, les mois d’avril et mai ensoleillés ont facilité une floraison précoce et parfaite. A partir de fin juin une période chaude et sèche s’est installée jusqu’aux orages de mi-août. La véraison mi-juillet s’est déroulée dans d’excellentes conditions. Jusqu’aux vendanges, l’état sanitaire a permis une maturation optimale des baies. La première impression, lorsqu’on déguste les rouges 2020, est la fraîcheur. Le croquant du fruit noir, l’acidité, les finales mentholées et poivrées caractérisent les vins, tout comme le degré alcoolique, l’un des plus bas que l’appellation ait connu depuis longtemps.