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2026年の収穫
2026年の収穫は異例の早さで成長した生育期を反映しており、ボルドー全域で特に早い時期に収穫が開始されました。クラレンドルの醸造責任者兼オペレーション・ディレクターであるナタリー・バソ・ドウォーキンにとって、この前例のないスケジュールは、非常に有望なヴィンテージに向けた兆しとなっています。
ペサックでは、早くも8月10日に最初の白ブドウが収穫されました。続いて8月25日頃にロゼ用のブドウが収穫され、9月中旬以降にはルージュ用の最初のメルローが摘み取られました。
卓越性を追求するアプローチ
クラレンドルは、慎重な選別とブレンドに基づく独自のワイン造りのアプローチによって築かれています。偉大なシャンパーニュ・メゾンにインスピレーションを得たクラレンドルは、提携するブドウ栽培農家のネットワークと連携し、そのビジョンと独自の特徴を最もよく反映する区画とブドウを毎年厳選しています。
この自由な選択により、クラレンドルはバランス、エレガンス、一貫性を常に追求しながら、各ヴィンテージの個性と調和したワインを形作ることができます。長年にわたり、提携する栽培農家との間には強固な信頼関係が築かれており、中にはナタリー・バソ・ドウォーキンの指導のもと、2005年の設立当初からクラレンドルと共に歩んできた農家もいます。
これらの長年にわたる協力関係は不可欠なものであり、テロワールに対する深い理解と、それぞれのブレンドに求められる精度の両方をもたらしています。
「日差しと暖かさに恵まれ、病害の脅威もなく、収穫の条件は理想的でした。涼しい夜が日中の暖かさとの完璧なコントラストを生み出し、熟成を促進する助けとなりました。クラレンドルのロゼとブラン用の発酵中の果汁を試飲したところ、すでに素晴らしい果実味と香りの力強さ、そして美しいフレッシュさと酸味が現れています。非常に有望な兆しが見られます。」
— クラレンドル オペレーション・ディレクター 兼 醸造責任者 ナタリー・バソ・ドウォーキン
