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2026年份采收
2026年份葡萄采收呈现出典型的早熟特征,整个波尔多地区的采收期均大幅提前。
在克兰朵酿酒师兼运营总监娜塔莉·巴索特-德沃金看来,这一打破常态的采收时间表,为这一值得期待的年份奠定了基础。
在佩萨克,首批白葡萄早在8月10日便已开始采收。
用于酿造桃红葡萄酒的葡萄约于8月25日开始采收,随后是用于酿造红葡萄酒的首批梅洛,自9月中旬起陆续采收。
以严苛标准为指引
克兰朵秉持独特的葡萄酒哲学,其核心在于甄选与调配。
与香槟区的顶级酒庄相似,克兰朵依托合作葡农网络,每年甄选最能诠释其既定风格的葡萄园地块与葡萄。
这一自由度使克兰朵得以根据每个年份的特质精准调配,始终追求平衡、优雅与稳定的品质。
多年来,克兰朵与合作伙伴之间建立起深厚的信任关系。
在娜塔莉·巴索特-德沃金的推动下,其中部分合作伙伴自2005年克兰朵创立之初便一直合作至今。
这种建立于长期合作之上的关系,对于深入了解不同风土以及实现精准调配至关重要。
“今年的采收条件堪称理想:日照充足、气温较高,且未受到任何病害压力困扰。夜间凉爽的气温与白天形成恰到好处的反差,有助于葡萄成熟。 我们品尝了正在发酵的克兰朵桃红葡萄酒和白葡萄酒的酒汁,果味充沛,香气浓郁,并展现出美妙的酸度。这一切都令人十分期待。”
娜塔莉·巴索特-德沃金,克兰朵酿酒师兼运营总监