L'année 2004 commence avec un mois de janvier particulièrement pluvieux. Malgré cette entrée en matière humide, l'année sera déficitaire sur le plan hydrique. La floraison, début juin, se déroule dans d'excellentes conditions climatiques : elle sera rapide et homogène. Les pluies du mois d'août sont concentrées sur la deuxième quinzaine.
Clarendelle Amberwine présente une très belle robe jaune doré limpide. Il a beaucoup de vivacité et de fraîcheur avec des arômes de fleurs d'acacia, de pamplemousse et d'abricot. Sa bouche, longue et ample, est tout en finesse.

Sauvignon: 15% - Sémillon: 80% - Muscadelle: 5%
Température idéale : 9°C - 12 °C
Nous vous recommandons d'ouvrir la bouteille une demi-heure avant de servir.